Jamuan rumah terbuka jabatan orang...

Tadi aku pegi jamuan rumah terbuka jabatan pengguna (user sistem yang aku bangunkan).  Makanan lain biasa la, satey, rojak, laksa, nasik bla bla bla... tapi yang aku rasa istimewa adalah benda kat bawah ni.

Aku tak tau nak sebut la namanya apa... tapi makanan orang siam...

Sedap la pulok...

Makan daun ... isk... daun apa tah... lupa pulak... tau kot ?

Ni daun dia...

Bahan bahan dia... cabai, udang kering yang digoreng dan ditumbuk tak lumat, ikan billis juga digoreng dan ditumbuk tak lumat, halia yang diricik halus halus, bawang halus halus...  semuanya halus halus.  

Kacang tanah pun goreng dan tumbuk jugak...

Semua bahan tu dimasukkan dalam daun ni... 

Lepas tu letak sos dia...

Oh ya... sos dia buat camni...

Rebus sampai lembut kismis dan kurma... lepas lembut, blend... lepas tu masak pulak campur dengan madu.  Aku tak tau sukatan sebab dia tak cakap... hahaha... suka hati la kita nak taruk banyak mana pun... semua rasa tu manis...

Sedap la pulak...

Nanti nak buat gini sambil makan makan ngan orang tua kat rumah kak mar atau rumah mertua aku... makan benda ni akan rasa macam orang zaman dulu makan sireh... huhuhu... warna jadi itam putih...

Oh ya... ni makanan orang siam... sebab tu tak reti nak sebut  (lupa plak tu !)

p/s : Balik dari jamuan terus tulis resepi sebab takut lupa... sat lagi nak mesyuarat... hehehe... 

Dah tanya kawan... namanya daun KADUK !