Search This Blog

Tuesday, October 25, 2016

Resepi Kek Span Kopi

Nak try buat la.. teringin...
 

Resepi Kek Span Kopi




Bahan-Bahan:

125g tepung self raising flour (Boleh guna 125g all – purpose flour + 1 sudu teh serbuk penaik, ayakkan sekali)
15g ovellate
125g gula kastor
5 biji telur gred B
40g air
7og minyak masak/jagung/butter cair
1 sudu teh kopi paste/kopi oil/nescafe

Bahan Buttercream –

350g creamwell
150g butter
100g icing sugar (ayak)
1/4 cwn susu pekat

Cara Membuat:

1. Panaskan oven terlebih dahulu. Suhu 170°C selama 10 minit.

2. Dalam mangkuk, satukan ovellate bersama gula sehingga sebati dan rata.

3. Masukkan telur dan tepung bersama bahan di atas tadi. Pukul sehingga gebu untuk lebih kurang selama 5 minit.

4. Perlahankan mixer, masukkan air serta serbuk kopi. Pukul lagi sehingga gebu.

5. Perlahankan mixer, masukkan minyak masak. Pukul lagi sehingga rata dan kacau pula dengan spatula/senduk kayu.

6. Tuangkan adunan ke dalam tin pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak dan bakar pada suhu 170°C selama 35-40 minit atau sehingga masak.

7. Sementara itu, buat buttercream. Campur semua bahan. Putar sampai kembang & gebu. Minimum putar selama 5 minit.

8. Setelah kek masak, keluarkan dari loyang. Biarkan sejuk sebelum disapu topping buttercream. Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum disapu buttercream.


Kredit : http://resepibonda.com/resepi-kek-span-kopi/

Thursday, October 20, 2016

Pembelian online paling mencabar...

Pembelian kali ini paling mencabar kesabaran saya.
Dari minggu lepas saya mencuba...


Anak anak dah semangat nak guna.  Rasanya mereka nak main bila cuti sekolah agaknya.  Tak apa, sabar jer la anak anak nih.

Yang stress sebab mereka dah bagi duit siap siap kat saya.  Jadinya, rasa bersalah kalau saya tak beli.  Itu duit upah sebab bersunat abang... hahahaha... apa la... dan juga duit yang mereka kumpul sedikit sedikit (terutamanya Adik Mie yang rajin membantu dan saya akan beri upah kepada dia)

Saya ada call Lazada, call Bank... dan macam macam... sampai la lastnya saya tahu, ada masalah dengan browser.  Hampes betul.  IE saja yang berjaya kerana IE uptodate.  Kalau tak, kena la pergi Alor Setar Mall untuk dapatkan mainan nih...

Kalau pegi Alor Setar Mall, bukan takat RM200 abis... mau beratus ratus... hahaha... TOYS R US tu tau jer la !

Selamat duitku.

Petang ni nak beli barang sekolah anak.  Kasut kasut mereka dah banyak yang rosak tak boleh tunggu tahun depan.

Kasut Kak Ya dah sempit sangat.  Kesian Kak Ya... jarinya sakit tersepit.

Kasut Kakak pula dan tercabut dalamnya, dan kasut sport pulak dah lekang tapak.

Kasut Adik Mie dah lekang getah tepi tepi putih tu...

Ades... macam orang miskin dah anak anak ku ke sekolah...

Ada yang nak sedekah kasut ker ?

Sebenarnya banyak kasut mereka yang saya simpan... masih elok lagi.  Tapi... tak sesuai dan tak padan dengan mereka.  Ada yang kasut perempuan, Adik Mie tak boleh pakai.

Yang Kakak pula, kaki Kak Ya dah sama besar atau mungkin lebih besar dari kaki Kakak.  Isk... panjang betul budak sorang tu... itu yang tak boleh turunkan kasut mereka macam turunkan baju kakak dan abang pada adik adik mereka.... ades !

Hmmm...

Tak apa... rezeki untuk mereka sentiasa ada.  Jadi, kita berusaha saja la...




Tuesday, October 18, 2016

Hujan pun berhenti...

Beberapa hari kakak minta untuk belikan dia HP baru. 

Marah saya pada dia saya tetap pendam sendiri bila ingatkan tentang HP lamanya yang dia pecahkan kerana mahukan HP baru.

Saya biarkan dulu permintaan dia tanpa janji untuk tunaikan.  Saya suruh dia minta pada keluarga di Pahang, tapi saya rasa mereka pun tidak mampu melayan kehendak dia.

Hmmm... biarkan dulu.  Banyak betul komitmen saya sekarang ni dengan kenaikan kos sara hidup lately dan gaji yang tidak lagi seperti dulu.  Saya cuba untuk survive dalam keadaan ekonomi yang teruk ini.  Alhamdullilah, anak yang lain memahami.

Adik dan abang mengumpul duit berbulan bulan untuk dapatkan mainan yang mereka impikan.  Minggu lepas mereka minta untuk pecahkan tabung untuk mengira duit yang ada.  Saya benarkan kerana itu duit mereka.

Mereka mengira... dan anggaran dalam 200 lebih.  Mereka mencari mainan dalam lazada...  Mereka serahkan duit yang cukup untuk membeli mainan tersebut kepada saya.

Saya cuba membayarnya.  Entah kenapa tak tahu la Lazada asyik rejek saja pembayaran saya.  Adakah sebab baki dalam bank saya tak banyak ? Hahahaha... kesian saya.  Bakinya masih cukup untuk membayar mainan anak saya ini, tapi mungkin mereka ada masalah kerana mainan ini terlalu cepat habis.  Setiap kali saya order, barangnya hanya berbaki satu dan bila saya nak bayar, katanya barangnya telah habis.

Hampes betul !!!

Saya kira kena tunggu gaji dulu kut... duit dalam tu banyak skit.  Hahahaha... apa apa la...

DCCK saya plak...

Kelmarin, seperti biasa, pagi sebelum kerja, suami datang pada saya dan menghulur salam.  Saya seperti biasa menyambut. 

"Kenapa tak minta maaf ?", perlahan saya katakan padanya.

"Eh... kita pula nak minta maaf ?"

"Abang yang mulakan, siapa suruh ?"

Hmm... malas saya nak berdebat, saya cium tangannya

"Abang minta maaf", perlahan suami bisikan kata maaf. Segala marah saya yang berbuku di dada sebelum ini lebur. 

Suami peluk saya erat... dan saya tahu... hati saya tidak cukup kering... dan saya masih sayangkan dia.









Sunday, October 16, 2016

Belajar dari pengalaman...

Minggu lepas, budak dua orang ni bersukan dan dapat pingat.  Semangat betul mereka.


Abang berlari jugak.  Katanya cikgu tak adil kerana tersilap orang yang menang.  Memang pernah berlaku bila dalam kelam kabut, cikgu silap tulis nama pemenang bila pemenang sebenar tidak terus tuju pada cikgu yang tulis nama tu.  Pernah juga saya lihat, tetapi saya malas nak masuk campur.

Biar la abang... lagi pun sebelum ni (tahun lepas) abang dah dapat pingat, dan adik Mie ambil gambar bergaya dengan pingat yang abang dapat... ekekeke... sabor jer la anak bongsu saya sorang tu.

Ok...

Itu cerita minggu lepas.  Cerita DCCK saya pula... saya akan selitkan di bawah bawah begini kerana, saya ingin meluahkan tanpa mencari publisiti.  Jika saya letak di atas ceritanya... saya bimbang jika disebar sebar... Saya senang low profile... seperti hidup saya sendiri... lone ranger kata kawan saya.  Makan sendiri... buat kerja sendiri... dan banyak menyendiri saja.

Dari minggu lepas saya perang dingin dengan suami.  Dia masih bercakap dan melayan saya seperti biasa.  Saya saja yang tiada hati.... kering dan sepi.  Masih bercakap jika perlu.... dan kebanyakkan masa, saya mendiamkan diri.

Saya hanya banyak berbicara dalam whatapps kepada suami.  Dia tidak membalas sepatah pun.  Tiada kata maaf, tiada kata sayang.  Juga tiada kata 'k'.

Hanya saya meluah rasa.

Saya katakan padanya, jangan paksa saya kembali seperti dulu selagi hati saya tidak rela.  

"Abang tak akan berubah... sampai bila bila... biarpun abang janji nak berubah..."
"Saya tak akan merayu untuk abang berubah... saya akan berubah ikut rentak abang..."
"Abang rasa tak suka ... saya juga akan benci..."
"Abang rasa nak marah... saya jugak tak akan mengalah..."
"Abang rasa nak cakap kasar dengan saya... saya juga tak akan berlembut..."
"Abang bentuk diri saya macam ni..."


"Abang mungkin menyesal kawin dengan saya... bukan kawin dengan Azila... yang lembut... yang cantik... dan paling penting yang abang cinta sayang sangat..."
"Saya pun menyesal kerana tidak tahu abang ada yang lain sebelum kita kawin... kalau saya tahu... saya pun tak akan teruskan..."
"Dan ada perasaan ni sampai sekarang... rasa tak disayang... saya tak tahu kenapa abang nak teruskan perkahwinan dengan saya... tanpa dapat sayang saya ?"
"Hmmm.... melihat wajah benci abang pada saya... buat saya rasa menyesal tak tahu abang ada Azila masa kita nak kawin dulu..."


Saya tidak tahu, bagaimana nak menerima suami semula. Adakah ini tandanya hati saya telah tiada padanya ? Saya berbelah bagi bila dia minta tolong.

Saya cuma selesaikan kerja kerja rutin saya di rumah.  Masih mengemas, membasuh, masih memasak... dan juga masih menyediakan pakaian kerja seharian dia.

Masih membantu disaat dia perlukan.

Agaknya ... usia perkahwinan hampir 20 tahun ini tidak menjamin apa apa kah ?

Kenapa saya banyak melihat kekurangan suami ? Kenapa banyak sangat lintasan keburukan dia berbanding kelebihan dia ?

Bukankah dia suami saya ?  Orang yang saya terima dulu dengan janji untuk jadikan diri saya isteri terbaik baginya ?  Dengan janji untuk sama sama susah dan senang dengannya ?  Kenapa saya cepat mengalah !

Duhai hati... yang telah kering... dengan apa lagi nak di siram ? Tidak cukupkah lagi embun yang menitis dipagi hari ? Mahu hujan lebat kah ? Nanti banjir... melimpahinya di pipi sendiri...  Cukuplah sekadar embun sejuk... biarpun setitis dua... tak cukup untuk menyuburkan rasa... tapi... cukup untuk menyejukkan hati...

Hmmm....






Wednesday, October 12, 2016

Jika itu takdirnya...

Dua kuali Tefal yang order tu dah sampai.  7 hari jugak la. 

Dah try guna.  Memang sangat best.  Tak sabar nak buat pancake.  Pagi tadi goreng telur.  Wahhh... memang best dan kagum.  Licin jer dia meluncur masuk pinggan... tak macam kuali kuali saya lain.... Hahahaha...  nampak benar JAKUN !



Saya bukan nak citer pasal piuk kuali tu ... itu sampingan saja.  Saya nak luahkan rasa hati jer...

Hmmm... tak tau macam mana nak mulakan.

Adakah pengharapan saya terlalu tinggi ? Boleh tak saya hidup terus begini ? Boleh tak saya saya terima saja apa apa tanpa bising mengeluh atau memberontak.  Saya sedang tawar hati.  Saya tak tahu bagaimana saya nak mulakan semula atau nak teruskan seperti biasa.

Kebelakangan ini, saya rasa suami saya sentiasa cari salah saya.  Saya rasa dia seperti tidak kenal siapa saya.  Saya rasa seperti down saja.

Di rumah, sekarang saya lebih banyak diam.  Kalau saya bercakap, hanya perkara berkaitan dengan anak atau bila dia bertanya.  Hmmm... saya memang kecewa dengan sikap dia.

Saya harus muhasabah diri saya.  Saya punya suami yang tak merokok, yang tak suka berjalan malam, yang rajin bekerja, yang sayang anak anaknya, yang sembahyang tak tinggal, yang sihat dan sakit sesekali, yang selalu mengalah dengan saya...

Cuma ada beberapa yang saya kurang tahan... hmmm... salah satunya sikap panas baran dan egonya.

Hmmm... ramai lelaki ada sikap macam tu kan ?

Isteri kena sabar... kan ?

Mungkin ada sikap saya yang dia tak suka, tapi dia diamkan saja... kan ?

Hmmm...

Sabar saja la...

Pagi Jumaat tu, seperti biasa, suami bangun awal dan belikan kuih dan nasi lemak buat sarapan anak anak sebelum dia pergi kerja.  Sewaktu suami di luar, saya menjengok di pintu sahaja, dan bersuara, "Abang, saya masa lewat skit yer.  Kalau masak awal, nanti makanan yang abang beli tak abis, terbuang saja"

Saya lihat suami saya menyinga.  "Suruh anak makan, jangan pilih pilih makan". Saya tidak faham.  Kenapa dia marah.  Tapi saya jawab, "Kalau abang ada kat rumah, abang suruh la.  Diorang memang macam tu"

Dia masih marah marah. "Kenapa abang marah ?", saya bertanya kerana rasa tidak sedap hati.

"Orang pagi pagi lagi keluar rumah beli makanan, dia senang saja nak buang"

Saya rasa nak garu kepala yang tak gatal.  Bila la pula saya nak buang makanan yang dia beli ?
"Bila masa saya nak buang, saya cakap saya nak masak lewat skit, sebab bimbang makanan yang abang beli tu diorang tak makan !"

Dia berkeras mengatakan yang saya nak buang makanan yang dia beli.

Saya sangat sangat marah.  Hilang habis kesabaran saya.  Saya hentak kaki. "Jangan cakap dah dengan saya !", terus saya masuk rumah.

Suami masuk semula rumah dan marah marah lagi, katanya saya tak hormat pada dia.  Bila saya nak menerangkan perkara sebenar pun dia tak mau dengar.  "Ingat orang pekak ker ?", dia cakap begitu.

Terus saya cakap, "Ya... abang pekak ! Orang cakap lain, abang faham lain."

Bla bla bla bla... panjang lebar la sampai la dia tendang kerusi sampai terbalik !

Hmmm... hilang abis sabar saya.  Perlahan saya angkat kerusi dan susun semula barang dan diam.  Dia keluar rumah.  Terus saya perang dingin.

Esok esoknya dia balik kerja malam.  Ketuk pintu sampai nak pecah, kami di bilik belakang 5 orang, tak perasan bunyi bising.  Bila buka pintu, dia mengamuk katanya kami ni tak perihatin bla bla bla.  Marah saya memuncak semula.  Kalau dah orang tak dengar, kenapa tak gunakan telefon.  Call saja, tak perlu ketuk pintu macam nak pecahkan pintu !

Wah... bila ingatkan pun saya rasa nak marah dengan sikap suami nih.

Saya tak tahu kenapa dia begitu.

Hmmm... kalaulah... isk... kalaulah....

Hmmm... tak baik la berkalau !!!

Dia dah hulurkan salam kelmarin... tapi hati saya sangat beku.  Saya sambut salamnya tanpa rasa !

Sabar jer la hati !

Saya bimbang jika saya tidak kuat !







Sunday, October 9, 2016

Hokkaido Chiffon Cup Cake

Kelmarin try buat cup cake ni.  Telur gred A dan abis, saya gantikan dengan 4 biji telur gred C.  Tak tau la samada sepadan atau tidak, tapi, rasa mungkin dah terlebih sebab sedikit cari masa nak letak dalam cup, tak seperti contoh. 
Lain kali kita pakai gred A plak.

Komen dari Juri... sedap.  Saya rasa bukan sebab kek, tapi sebab mereka sangat suka dengan CHEESE.  Saya memang tak makan langsung...

Gebus sangat.












Ini resepinya, dari Ina Azlina guna cawan


Ini resepi guna timbang.

Tuesday, October 4, 2016

Beli jugak akhirnya...

Hadiah untuk diri sendiri... untuk kerja kerja projek yang baru nak bermula....


Semoga tambah rajin...

Kan ?

Malam tadi nak mula buat kerja projek, tetapi banyak betul gangguan.  Anak anak la... somi la... ades...

Malam ni ingat nak rasuah mereka... untuk tidak ganggu saya buat kerja...

Kalau tak, sampai sudah la saya tak dapat buat kerja...


Tetamu yang bawa rezeki...

3 hari cuti.. sempena Maal Hijrah, rumah kami meriah dengan tetamu.  Mira dan keluarganya serta Ina dan suaminya datang bertandang.

Kami bawa mereka berjalan jalan tempat menarik di sini.  Nat pokok getah kat Perlis, Padang Besar,  Bukit Kayu Hitam dan dalam UUM.

Kami berphotoshot kat situ...


Saya dan suami...


Semua bergambar... kecuali Adik Mie yang sedang 'rajuk' kerana tak dibelikan bulu tangkis... ades !

Keluarga Mira.  Dua orang di sebelah kanan tu suami isteri yang telah lama berumah tangga tetapi tidak dikurniakan rezeki anak.  Walaubagaimana pun, anak anak sedara sangat rapat dengan mereka, sehinggakan saya fikir dua orang budak lelaki itu adalah anak mereka, rupanya anak sedara.  Mereka sangat suka pada Kak Ya... dan minta untuk bawa Kak Ya berjalan jalan suatu hari nanti.  Hmmm... tiada masalah sebenarnya, cuma tak tahu macam mana penerimaan Kak Ya. 

Waktu saya makan, Abang bertanya, apa perbezaan antara ibu tiri dengan ibu angkat.  Masa tu saya tidak tahu kenapa dia bertanya, rupanya sebab kak Nab nak jadikan Kak Ya anak angkat.  

Saya respek pada mereka... masih hidup dengan kasih sayang... tentu cinta mereka mengatasi kekurangan yang mereka ada.

Ini Ina dan suami.  Anak anak panggil Mak Ngah Ina dan Pak Ngah.  Pak Ngah mereka ni sangat rapat dengan diorang bertiga nih, sampaikan macam keluarga bahagia pula mereka dalam gambar...
Yer... mereka juga belum dikurniakan anak setelah beberapa tahun kawin.  Insya-Allah suatu hari nanti mereka akan dapat juga... kita doakan.

Free style... hahahaha...
Saya ?  Saya jadi jurufoto... hehehehe...

 

Teringinnya nak beli...

Saya sedang berkira kira nak beli benda benda nih... ades !


Hmmm... mungkin saya boleh hadiahkan sedikit duit untuk diri saya... kan ?


Errr....