Roti manis yang sangat gebu.

Saya telah jumpa resepi yg memenuhi citarasa saya.
Rasanya sedap dan sgt gebus.

The Killer Toast  
(Tesco Breadmaker)

180gm Egg + Milk (1 egg plus milk will give a total of 180gm)
30gm castor Sugar (blend gula kasar pun ok)
1/2 tsp Salt
30gm Butter  (cairkan), boleh saja ganti dengan margerin pelangi
1 tsp Bread softner (optional)

260gm Bread Flour ( Boleh juga 200 tepung roti 60 tepung gandum)
* Boleh juga campuran tepung roti 200, gandum 50, tepung susu 20 untuk lebih manis

1 tsp Bread improver (optional)
1 tsp Instant Yeast

Buat dua lubang dan satu letak yis, dan satu lagi letak bread improver.

Tips: garam dan yis tidak boleh bercampur, nanti yis mati.

Pilih MODE = Sweet,  Loaf = 1.5lb ,  Color=light

Biarkan dia proses hampir 3 jam (kalau dia berhenti, jangan panik, dia sedang kembangkan doh). Jika perlu tambah buah/kismis atau coklat chip, masukkan bila bunyi beep beep selepas dia putar. Selepas kita masukkan bahan tu, dia akan sambung putar automatik.  Bila dia berhenti kali terakhir, jangan bukak BM dah sebab bimbang doh turun atau tak berapa naik.

Jika kita buat siang, bila bunyi beeb tanda siap, keluarkan cepat supaya kulitnya tak gelap sangat. Kalau biarkan, kulit dia sedikit gelap.  Sedikit jer...

Ianya akan panas sehingga satu jam selepas selesai.



Untuk lebih detail, sila ke link dan resepi asal
http://www.thealmostfamousmom.com/2015/12/the-killer-toast.html