Search This Blog

Sunday, August 21, 2016

Tak mampu...

Marin, buat kek seperti kat bawah... utk cheese cake.  Entah apa rasanya.  Tapi memang naik tinggi sangat la... malas nak pi cari daun pandan belakang rumah, saya gantikan dengan esen vanila jer la...

Sib baik saya letak kertas tinggi dari loyang... tak ada la tumpah... hehehe...
 
Memang naik tinggi...
 

Sedang saya membasuh peralatan buat kek... kakak balik dari tuisen.  Dok di meja belakang saya.  Tanyakan beberapa perkara.  Saya jawab saja... dan bertanyakan dia samada dia berwasap dengan mak dia ? Katanya bukan... kawan saja.  Ok...


Dia masih berwasap lagi... saya sambung membasuh pinggan... kemudian perlahan saya berkata...

"Kakak... tolong beritahu pada Kak Yan... jangan tulis macam macam sebab dia tak tahu cerita sebenar"

Kakak diam saja, masih melihat HP...

"Alang tu, ayatnya sangat kurang ajar."

Kakak buat tak tahu saja...

"Kakak jangan cerita apa yang berlaku dalam rumah ni pada mereka, kerana Alang tu mulutnya macam puaka... Kak Yan pun selama ni cantik dan lembut pun dah berubah... mulutnya pun ikut puaka juga... suka suka mengata dan tak hormat orang... mama tak ajar kakak macam tu... dari kecil lagi mama tak suka orang mengata dan tak hormat orang lain terutama orang lebih tua dari kita...."

Kakak diam buat tak tahu...

Hmmmm....

Sedihnya saya... sebab apa yang saya cakap tu terlalu perlahan... yang mendengar hanya hati saya.  Ianya bergema dalam kepala saya sahaja...

Saya tahan... kerana fikirkan kesannya akan jadi lebih buruk saat kakak nak amik exam.... 

Jadi, biarlah...

Saya cakap pada suami saya, mungkin hanya saya saja perasan.  Mungkin ayat tu tiada kaitan dengan kami.

Suami cakap, tidak.... ayat tu memang jelas mengata pada kami.  Mereka tidak patut masuk campur.  Tidak patut jadi batu api.  Mereka tidak tahu hal sebenar.  Lagipun kata kata mereka sangat kurang ajar.  Suami sudah patah hati.  Sangat kecewa.  Dia tak mahu ambil tahu lagi hal keluarga Kak Ani dan tak mungkin balik Pahang jumpa Kak Ani lagi... hmmm...


Dia juga sudah merajuk dengan sikap kakak yang selama ini buat tak tahu dan buat muka bila dia bertanya nak makan apa setiap kali balik sekolah...

Suami saya dah tak mau lagi ambil kakak balik sekolah.  Walaupun begitu... suami tetap ingat pada kakak... dia beli laksa yang jadi kegemaran kakak, biarpun kakak tak makan... dah jemu agaknya. 


Kami beli Pizza, simpan dua keping untuk kakak... tapi kakak tak mau makan.  Dia makan meggi. 
Dia stress, duitnya hilang.  Rasanya Kak Ya ambil lagi.  Saya tidak dapat memastikan kerana saya tidak nampak, Kak  Ya pula mati mati menafikan. 

Last last duit jumpa juga. 

Kakak minta saya masakkan ikan masak asam.  Saya yang sedang iron baju, berhenti sebentar dan masak asam tu.  Dia makan.  Yang lain tak makan nasi... adik mi dah makan nasik kenduri petang tadi.  Abang makan kek dan meggi juga.  Selesai makan, kakak masuk bilik.  Agaknya sambung study.  Dia ada exam hari ni.  Percubaan...



Saya sedih, kerana yang saya marah atau saya ajar adalah anak saya... yang saya jaga dari kecil.  Salahkah kalau saya menyuruh dia buat kerja dapur tolong saya ?  Adakah nak jadi perempuan yang tak tahu buat kerja dapur... nak dok dalam  bilik saja ?

Saya marah dia... kerana tidak hormat saya .... salahkah ? Dia marah sebab adik tak hormat dia, sedangkan dia tak rasa bersalah tak hormat saya ? Hmmmm...

Bila dia merajuk, hempas pintu, tak buka pintu bila saya nak bercakap... buat tak tahu dan diam bila saya bertanya.... saya tetap tahan sabar saya.  Sebab saya rasa itu memang sikap anak remaja.  Memberontak.  Saya memang cuba bersedia untuk hadapi saat anak jadi remaja.  Saya biasa dengar keluhan Chik mengenai anak dia.  Itu anak kandung dia.

Tapi, sabar saya jadi hilang bila saya membaca kata kata hinaan dari kakak kandung Kakak. 

Saya tak suka orang kurang ajar... tambah tambah lagi orang yang muda dari saya.... dan anak saudara saya pula tu.

Ah... silap saya kerana fikirkan Yan tu berbeza dengan yang lain.  Silap saya kerana sayangkan dia dari dia kecil dan suka pada dia kerana dia sangat comel dan kelihatan suci.  Bila dia buat begitu, lukanya sangat teruk dan saya menangis sampai bengkak mata... huhuhu...  Teruk betul.

Alang juga, saya fikir dia dah berubah... dah jadi mak orang... dah besar... patutnya lebih matang dan hormat orang lain... rupanya tidak.  Dah dapat pangkat Datin... Entah Datin Sri ker apa tak tau la... dan minta orang hormat dia, panggil Datin jugak.... hahaha... dah la Dato beli... ades !

Eh... ngumpat plak... tapi tak apa la... lucu disaat saya sedang sedih nih...

Biarlah saya ketawa sebentar yer...

Hmmmm....

Saturday, August 20, 2016

Sedihnya...

Saya selalu fikir positif.
Bila org tak suka saya, saya ckp pada diri sendiri, saya pun ada tak suka org... itu mungkin sebab aura kami bertentangan.
Bila org sangka buruk pada saya, saya diam.
Bila org ngumpat buruk tentang saya dan saya pula tahu mereka umpat, saya jauhi diri dari mereka.
Bila saya rasa tak disayangi, saya fikir, cinta itu bukan menerima, tapi memberi.
Bila saya tak dihargai, saya fikir, Allah tahu dan Allah yg menilai...
Bila suami tak suka peluk saya, saya anggap itu sikapnya.
Bila dia kata dia sakit... saya cuba percaya kerana dia berusaha untuk sihat.
Bila org gelak pada kekurangan dan kelemahahan saya, saya cuba tahan sabar.... mereka tak rasa lagi...
Bila saya tahu dia masih rindu pada yg lain... hati saya masih luka... tapi tak apa... biarlah... siapa saya ? Sedar diri...
Bila anak yg saya jaga dari kecil buat hati saya terluka..  saya menangis sendiri... tak apa... dia tak durhaka sebab saya bukan ibunya...
Hmmmm.... banyaknya yg saya terpaksa pendam sendiri.
Harap saya tetap kuat....
Hati, jangan sedih...
Kita kena selalu kuat...
Kerana ramai lagi yg diluar sana nak lihat kita jatuh tersungkur...
Ramai lagi kat luar sana ingin lihat drama air mata kita...
Mereka akan bertambah...
Jadi... tabah la...

Thursday, August 18, 2016

Sedihnya...

"Abang saya cakap, sabar itu tiada had.  Bersabarlah...

Tangisan bukan tanda lemah, tapi itu utk bantu org tetap kuat. Jadi, menangislah... tapi teruskan bersabar..."

Ini yg saya tulis di fb. Yg dalam hati saya byk lagi...

Tadi, lepas saya tengok drama korea W kat internet tv saya, saya buka pula fb. Terlihat status dari salah seorang anak sedara saya.

Katanya, mengata anak org, rupanya anak sendiri, padan muka, sekali paku diketuk bla bla bla...

Dia tag nama Kakak dan mak kandung Kakak. Oh ya... dia kakak kandung Kakak.

Saya think positif, biarpun saya rasa lain macam ayatnya.

Kemudian, kakaknya yg seorg lg, komen, mengata, kononnya... masuk u saja, tapi bodo... dan mereka berbalas komen. Mengatakan dulu nak sangat sangat, lepas tu tak hargai... bla bla bla hmmmm...

Saya rasa ayat tu sgt keras.

Sampai hati kakak mengata macam macam pada kami di belakang kami.  Sampai hati juga anak sedara saya yg saya sangat suka sebab dia nampak lembut dan cantik tu kata macam tu pada saya...

Sedihnya saya...

Saya call adik saya luahkan perasaan. Saat saya cakap saya tak sangka dia bersikap begitu sedangkan saya sayangkan dia, air mata saya tumpah lagi.

Selepas letak telefon, tangisan saya masih tak reda dan makin kuat teresak sehingga suami saya perasan. Dia bertanya kenapa. Saya diam. Saya tak mampu nak cakap kerana saya sgt sedih.

Selesai suami mandi, dia masuk bilik bertanya lagi, saya diam lagi. Bila suami teka kes kakak dan tangisan saya sebab status fb anak sedara saya tu, saya akui...

Hmmm...

Sedihnya... saya block semua mereka termasuk Kakak...

Sabarlah hati... tabahlah...

Wednesday, August 17, 2016

Macam macam resepi kek coklat moist...


Malam tadi, saya ikut resepi, resepi ini outputnya seperti dibawah. Rasanya kurang manis dan sesuai la utk orang berumur. 


Untuk budak budak yang suka manis,  rasanya perlu ikut resepi seperti di bawah.  Kelihatan berkilat dan mungkin disebabkan banyak gula dan susu.  Saya dapat bayangkan manis dan sedap.  Tetapi resepi begini tidak boleh selalu buat/makan.  Hehehe...

Nanti saya try...


Tuesday, August 16, 2016

Dadih kaler purple...



Bila kaler purple ni, memang saya tak leh nak telan skit.  Jadi, saya bawa pi opis.  Ini perasa grape (anggur purple).

Patut pun lembek.  Saya ingatkan puding.  Rupanya dadih ni kena letak dalam bekas kecik kecik.  Hahahaha...

Tak per... ilmu tu !



Apam Coklat



Menggunakan resepi di atas, saya kukus pula.  Saya silap bila saya campur semua bahan B dan pukul sampai kembang.  Bila tengok cara caranya, baru perasan air suam tu diletakkan akhir sekali.  Hahahaha... sabor jer.  Tapi jadi jer...  (Apa la resepi atas tu tulis pukul bahan B sampai kembang, jadi, saya campur semua bahan B dalam bekas, padan muka baca tak abis)

Naik sangat cantik...

Bulat bulat jer  ...

Kak Ya nak letak coklat rice... saya suruh jer letak...

Bila masak, jadi uduh gini... hahahaha... rasa tetap sedap jer... rupa jer uduh sikit.

Resepi ini perlu kertas cup cake.  Kalau buat macam apam gula hangus, kek ni lekat kat bekas merah tu... apa tah namanya.

Bila apam coklat ni siap, abang merungut, tak mau yang coklat.  Nak apam pokaldot.  Ades... saya yang kekurangan bahan (tak ada ovalet), terpaksa ubah suai resepi kat atas tanpa coklat... jadi seperti di bawah.  Tetapi kurang gebus.




Anak anak kurang suka. Kemudiannya, saya oter lagi.   Saya ambil ganache yang disimpan dalam peti ais (dah keras pun), belah apam comey ni dan letak ganache coklat tengah nya... Wahhh... yummy.  Saya pun suka, anak pun suka.

Letak ganache macam ni ler... sedapppp !


Jadi, abis la ...

Hari ini anak suruh buat lagi... hahahaha...

Buat lagi sebekas ni malam tadi.  Ada orang tanya berapa biji dapat.  Lupa nak kira.  Sebenarnya buat besor gemok nih.  Kalau bekas merah tu kecik, sebiji dia kecik jer.  Tapi, kalau bekas merah tu besar, dia besar pulak. Suka hati la nak besar mana.  Kalau nak jual, mungkin mereka nak bagi banyak. 

Oleh kerana saya nak bagi anak makan, jadi saya buat cepat cepat jer la... cepat siap.  Penuh mulut utk sebiji kek nih.  Makan 6 biji dah kenyang... hehehehe...


Ganache :
Coklat Gelap + whipped cream


Apam gula hangus

Menggunakan resepi kat atas tu.

Cuma ada sedikit ubah, tambah sedikit coklat ganache (sesudu) untuk warnanya.

Letak dalam bekas ni separuh sahaja.  Kalau letak penuh, mau naik sangat kut.




Mula mula anak rasa pelek (tak biasa di lidah mereka), tetapi, lastnya mereka suka pula.  Hehehehe... abis satu bekas ni.  Nampak senang saja buat kan ? 

Lidah saya kurang skit dengan kuih begini.

Monday, August 15, 2016

Macam macam...


Tadi pagi, hubby call.  Cakap kak Ya ambil duitnya yang diletakkan dicelah casing telefon.

Hmmm... saya ambil keputusan untuk call cikgu sekolah.  Last dapat cakap dengan cikgu PKHEM. Cikgu Norhayati.

Cikgu ok jer.  Dia cakap, dia panggil Kak Ya ke bilik guru dan tanyakan hal duit tu.  Kak Ya memang mati mati cakap itu duit tabung.  Sehingga cikgu tidak tahan sabar, dia tampar juga kak Ya.  Saya tak tanya kuat atau tidak cikgu tampar.  Biarlah... cikgu nak membentuk murid.

Cikgu tak percaya ajar secara lembut boleh mengubah pelajar.  Itu yang cikgu cakap.

Saya akui saja... 

Kami bercakap panjang hal Kak Ya... berkongsi cerita...

Selesai urusan mengenai Kak Ya, saya singgah di sekolah bersebelahan, sekolah menengah, sekolah Kakak.

Saya nak jumpa cikgu Kakak yang baik dengan dia.  Rupanya cikgu tu bercuti ke luar negera.  Lalu saya bertanya mengenai cikgu kelas.  Cuti jugak !

Last saya bertanya cikgu kaunseling.  Ada... dua dua ada.  Cikgu lelaki dan cikgu perempuan.  Saya lebih selesa cikgu perempuan.  Tetapi cikgu perempuan tu Non Muslim.  Saya redah saja la.

Saya meluahkan perasaan... tentang hubungan saya dan Kakak.  Tentang sikap kakak yang saya tidak faham.  Tentang hubungan antara adik beradik dia.

Saya beritahu dia, Kakak nak hak dia sebagai anak angkat.  Saya tidak tahu apa hak itu.

Saya cakap, yang Kakak itu, biarpun dia anak angkat, dia tetap darah daging saya, kalau dia bukan kami jaga dari kecil, kami tetap sayang dia.

Tapi, kalau dia bukan darah daging kami, kami tentu tentu sayangkan dia macam anak sendiri juga.

Tiada bezanya...

Saya jelaskan satu persatu apa yang buat kakak rasa berbeza... dan dia tahu, kakak tidak patut rasa perasaan tu.

Saya cakap, itu normal, adik beradik kandung satu ibu satu bapa pun boleh rasa layanan berbeza antara adik beradik... biasa sangat.  Yang jadi masalah, Kakak terlalu rasa, layanan berbeza kerana dia bukan anak kandung kami.  Itu sangat sangat salah anggapan dia.

Hmmm...

Saya minta tolong cikgu... kerana saya tidak tahu nak buat apa.  Saya bercakap dengan cool sahaja.

Lepas keluar dari bilik kaunseling, Kakak panggil saya.  Saya menoleh, mencari suara kakak. 

"Kenapa mama datang sekolah ?"

Benteng air mata yang saya tahan dari tadi, roboh melihat kakak tercegat depan saya.  Nasib baik kami berada jauh dari orang.  Saya panggil kakak dan peluk Kakak.

Saya cakap, saya sangat tertekan dengan suasana tu.

Saya tak mampu cakap saya ke sekolah kerana dia.  Saya hanya cakap, saya ke sekolah Kak Ya sebab kak Ya ambil duit abah. 

Saya tak pasti jika dia fikir saya stress sebab Kak Ya.

Mungkin dia tak tahu saya keluar dari bilik kaunseling jumpa guru kaunseling.

Hmmm... saya tak mampu cakap panjang... hanya air mata sahaja yang keluar banyak... agaknya segala rasa saya sebelum ni terluah dalam waktu yang sama... sukar juga saya nak keringkan air mata.

Saya minta dia masuk kelas...  dan saya sedaya mungkin coolkan diri saya... kerana saya perlu masuk kerja... dan saya tak mahu orang tahu saya lepas menangis.

Hmmm...

Saya harap semuanya berlalu dan kembali seperti biasa...




Monday, August 8, 2016

Abang...

Abang...

Anak saya sorang ni sangat suka merajuk.  Dia adalah idola adik dia, Dik Mi.

Ke mana saja, buat apa saja... mereka berdua.  Tidor berdua, makan berdua, main berdua.  Kekadang bertiga dengan Kak Ya.

Dik Mi dan Abang memang sangat memahami.  Sekurangnya memahami saya.  Kalau mereka mahukan sesuatu, mereka tanya samada saya ada duit atau tidak.  Jika tiada, mereka tak paksa.  Saya boleh percaya pada mereka berdua berkaitan dengan duit.

Semasa abang minta izin utk ke KEM UPSR anjuran BH tu, dia tanya samada saya ada duit atau tidak.  Samada saya dah gaji atau tidak.  Saya tahu, kalau saya cakap saya tak ada duit, dia tak akan paksa atau merajuk.  Perangainya sama macam saya masa kecil.  Saya tidak mahu susahkan mak ayah, saya sanggup kuburkan keinginan saya untuk sertai apa apa aktiviti jika memerlukan bayaran yuran atau perlu beli apa apa yang saya rasa mahal.

Abang jenis lembut hati... sangat sangat lembut... tidak boleh salah sikit, merajuk.  Biasanya dia dok diam tak bercakap.

Sejak saya marahkan dia dengan sikap dia yang diamkan diri bila saya bertanya, sekarang dia dah cakap apa yang dia rajukkan.

"Kakak pukul..."

"Adik Mie pukul..."

"Kak Ya pukul..."

Biasa begitu la alasan dia.

Sedangkan saya tahu mereka memang macam tu... masing masing main main, ejek ejek... pukul pukul balas balas... last last gaduh.  Tidak pun, main ganas ganas, terpukul sakit skit, dah gaduh.

Jadi, saya pujuk saja... tukar suasana... ajak makan atau ajak tengok TV atau sembang hal lain.  Nanti mereka lupa, mereka berbaik semula.

Itu dah jadi biasa...

Pening juga kalau waktu saya stress... sebab saya tak akan bersikap baik bila saya stress.




Kak Ya...

Kak Ya... anak saya sorang ni memang saya sukar nak teka... kekadang tindakan dia buat saya naik angin.

Now, dia baru jer lepas call... cakap baik saja... suruh ambil pukul 6 lepas KAFA... sejuk hati saya.

Selang dua tiga saat, dia call semula...

"Mama... tak mau pegi KAFA..."

Ades... angin pulak saya nih...

Aritu ustaz call somi, cakap yang dia tak masuk kelas KAFA... sedangkan setiap petang dia balik dengan adik Mie.  Hmmm... maksudnya dia ponteng.  Saya marah betul.  Terus saya tak bagi dia pergi KAFA.

Lepas tu, ustazah call,  bila tanya dia, kenapa tak pegi KAFA, katanya mama tak bagi.  Lalu saya cakap, masalah dia yang tak suka pakai baju kurung bla bla b la... Ustazah cakap, itu peraturan.  Jadi, saya minta ustazah cakap la elok elok, sebab saya dah sediakan baju KAFA pada dia.  Sesekali dia pakai, ok la.  Ustazah cakap, Kak Ya ni ok, dia memang cepat menghafal. 

Lepas ustazah call, dia rajin pegi KAFA.  Dia bangga ustazah puji.

Ini nak buat perangai balik... ades ades ades... pagi tadi dah naik angin... ni naik lagi sekali...


Hmmm... luahan pagi pagi...

Pagi tadi, pagi pagi lagi somi marah marah tanyakan mengenai keropok yang dia beli, katanya Jan pesan.

Kelmarin, dia berikan dua bungkus, satu diletakkan atas table top.  Itu orang punya dan satu lagi atas meja makam utk kita.  Kata somi.

Tetiba pagi ini, dia tanya mana keropok yang letak atas meja tu.

Konpius saya sebab keropok tu saya dah goreng utk anak anak makan.  Dia marah marah lagi.  Katanya itu orang pesan.  Saya kata ada dua bungkus yang dia tinggalkan, yang mana satu orang punya.  Dia cakap yang dua bungkus atas meja.  Saya beritahu yang satu lagi di atas table top tu saya dah beri pada isteri Jan kebetulan dia datang rumah Sabtu tu.  Jadi, keropok yang satu lagi tu nak bagi pada orang mana lagi ?

Saya memang naik suara sebab dia marah marah pagi pagi dan mata jegil jegil buat muka garang garang.

Dia suruh saya pelankan suara jangan marah.  Saya kata macam mana nak cakap lembut kalau dia pun marah marah.

Dia kata dia tak marah... Isk... apa tak marah, cuba tengok cermin, muka dah jadi muka setan.  Betul tak abang ? Saya tanya anak saya.  Abang mengangguk.

Hmmm... somi gelak gelak saja...

Saya dengan Kakak masih perang dingin.  Dia tak bercakap, saya pun tak bersuara.  Pagi pagi tadi, saya nak bagi duit belanja sekolah pada dia, dia tak mau.  Dalam keter saya bebel bebel pada dia yang kata mengenai hal 'keluarga mama' atau ketidak adilan.

Kebetulan Kak Ya seluarnya terkoyak dia tak mau masuk sekolah.  Saya dalam baran yang belum reda, pukul Kak Ya.

"Tengok... ada ke layanan mama pada kakak lebih teruk ?"

"Dari kecik sampai sekarang asik ungkit hal tak adil, tersisih terpinggir .... "

Kakak menangis sebelum keluar dari kereta.  Dia kelihatan teragak agak.

Keluar dari kereta, kakak berhenti di pintu kereta, tidak menutupnya terus.  Redup sahaja muka kakak.  Saya tidak pasti samada dia rasa bersalah kerana saya pukul Kak Ya atau dia rasa bersalah pada saya dan nak minta maaf.

Saya hulurkan tangan jika dia nak minta maaf.  Dia hanya berlalu dengan air mata masih dipipi yang semakin deras...

Hmmm... dan saya bawa kak Ya ke pejabat, saya punch dan balik semula ke rumah utk salin seluar kak Ya yang terkoyak.

Sampai sekolah, GB tunggu depan pintu.  Saya jumpa GB dan jelaskan pada GB kenapa Kak Ya lewat.

Entah la... perasaan saya masih sukar untuk cool.  Saya masih marah.  Air mata saya gagal untuk turun.  Ianya membuatkan dada saya sendat dan saya sukar bernafas.

Beberapa kali saya tarik nafas panjang panjang...

Semoga semuanya cepat berlalu... saya masih stress !!!


Sunday, August 7, 2016

Ulang lagi dan lagi dan lagi...

"Hmmm... penat kalau setiap apa yang kita buat dipertikai dan tidak dihargai... asik ulang dan ungkit benda yang sama... entah sampai bila... ades ades... jangan ingat bila kita ada alasan untuk marah kita guna sepenuhnya kerana... sekali paku ditebuk pada dinding, bekasnya susah nak ilang, lagikan berkali kali dipaku... ades ades ades...


p/s : Nak nasihat secara direct tak makan... last last makan hati la sorang sorang !!!"

Itu post saya kat FB.

Saya penat melayan kerenah Kakak.  Kali ini dia kecik hati sebab abang pegi kem upsr anjuran BH.  Saya tak tahu pun, saya tak cari... tetiba abang tunjuk paper dan cakap dia nak join sebab kawan baik dia (Syahmim) masuk.  Jadi, saya hanya call nombor tertera dan daftar sahaja.

Segalanya selepas itu abang urus sendiri.  Pagi pagi dia pegi naik basikal ke rumah kawan dia.  Lepas tu mereka bertolak bersama dengan ayah Syahmim.  Diambil juga oleh ayah Syahmim.


[8/7, 4:40 PM] Kakak : Kakak buat pa bkan nk tau
[8/7, 4:41 PM] Kakak : Ygg abg tu stakat ambik priksa upsr abh tnya mcm2
[8/7, 4:41 PM] Kakak : Pt3 lgi pnting
[8/7, 4:41 PM] Kakak : Adik buat mslah
[8/7, 4:41 PM] Kakak : Drjh 6 tu pun kakak stress sbb kak ya!!!!
[8/7, 4:42 PM] Kakak : Tau la abg tu ank slung mama yg akan alami peperiksaan besar .
[8/7, 4:43 PM] Kakak : Mama tk prnh nk msukann kakak dlm kem surat khabar pun wktu drjh 6
[8/7, 4:43 PM] Kakak : Abg tk sbuk apa mama p cari....


Sebelum tu lagi dia guna lagi perkataan "Family mama"

Saya sebenarnya sangat sangat sangat tidak tahan.

Mungkin dia sedang period... hormon tak stabil.

Saya juga sedang dalam proses nak period jugak, hormon saya juga sedang terganggu dan senang rasa nak marah... mungkin sebab ini saya rasa sangat sangat tertekan.

Hmmm... saya penat la....

Saya tak tahu cara terbaik... yang tak melukakan semua pihak...

[8/7, 5:03 PM]  : Bukan mama cari... dia yang cari sendiri... dia yang pegi sendiri... mama bayar jer
[8/7, 5:03 PM]  : mama pun tak tahu...
[8/7, 5:03 PM]  : sebab mama dah cakap dengan kakak, kakak anak sulung, mama memang tak tahu apa apa...
[8/7, 5:04 PM]  : Tak ada pengalaman apa yang perlu dibuat dan buku rujukan apa yang kena beli
[8/7, 5:04 PM]  : Kakal ni kenapa ? Pening paler mama... dah la kerja banyak kat opis...
[8/7, 5:04 PM]  : Ada ker kakak minta duit mama tak bagi... kakak nak beli apa apa mama tak bagi ? Bayar itu ini mama tak bayar ?
[8/7, 5:05 PM]  : Yang kakak pertikaikan sangat ni kenapa ?
[8/7, 5:05 PM] : Yang mama tolong kakak kehulu hilir sampai ke Alor Setar tu buat apa ?
[8/7, 5:05 PM]  : Kakak ni... isk... jangan la sampai mama hilang sabar... sebab mama pun ada perasaan... jangan fikir kakak period, kakak boleh kata macam macam pada mama...
[8/7, 5:06 PM]  : Banyak kali kakak ulang tentang kononnya kakak ni tersisih... atau terpinggir atau word 'keluarga mama' ... apa... selama ni kakak tak rasa seperti keluarga sendiri ker?
[8/7, 5:06 PM]  : Mama STRESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS !!!!


Saya penat !

Thursday, August 4, 2016

Pengukus IKEA buat kek coklat moist...

Nak bagi review skit pengukus dari IKEA nih...

Pengukus ni saya beli melalui personal shopper... RM33.00 sekali dengan upah.
Saya teringin lama dah pakai pengukus yang boleh tengok kejadian kek dalam tu... hahaha... tah hapa hapa... tak puas tengok kek dalam oven.

Memang amik risiko untuk tidak menutup cup dengan plastik atau apa apa la... saya melihat tiada air menitik pada kek... ianya mengalir ke tepi.  Penutupnya bergerak terangkat angkat... agaknya tekanan kuat sangat kut.  Oh ya... saya tidak letak cup terus dalam kukus tu.  Saya letak dalam bekas bulat dulu baru masukkan dalam tu.  Bekas 10 inci muat elok jer.
 
Saya set masa 20 minit (set kat oven la... kukus ni tak ada timer... ekekekeke). 
Kali ini saya ikut resepi sebijik seperti gambar kat bawah sekali tu... bila saya nampak kek dah nak terbongkang, saya terus keluarkan. Agaknya over cook kut... Tapi, kek tak masuk air... saya suka saya suka... hehehe...

Kali kedua... saya set masa 15 minit... pun nak terbongkang jugak.  Hmmm... lepas ni agaknya kena set 10 minit jer...


Oleh kerana tak berapa nak reti agak... kek saya naik membukit... susah nak letak topping... hehehe...  next time kena kurangkan lagi masa tuang kek dalam cup tu... letak separuh cup kut...

Oh ya... topping Ganache saya gunakan 200ml Whipped Cream dan 250gm Dark Chocolate (yang bulat bulat macam duit tu)

Masak Whipped Cream atas dapur  tak perlu sampai gelegak dan campurkan dalam bekas Dark Chocolate.  Dah sebati, boleh la tuang atas kek dalam cup...

 Rasanya... anak saya kata dah ok.  Bagi saya, so so saja.  Saya suka lebih manis skit.  Utk resepi di bawah, mungkin saya akan tambah susu (resepi 1/2 cawan, saya akan cuba tukar kepada 1 cawan... atau mungkin saya tambah gula jadi 1 1/2 cawan.  

Next nak try buat dalam loyang terus.   Nak try pengukus nih.



Resepi yang digunakan adalah :

(Klik utk lebih besar)